Блог

Dec 04, 2023

«Что-то вроде карты твоей жизни»

Если вы когда-нибудь бывали на кухне ресторана Вегаса, вы, вероятно, заметили, что

Если вы когда-либо проводили время на кухне ресторана Вегаса, вы, вероятно, заметили, что многие повара носят общую униформу, выходящую за рамки белых и сабо: татуировки. Мы попросили нескольких местных поваров (и одного крутого пекаря) показать нам свои чернила и рассказать истории, лежащие в основе произведений искусства, которые они носят на своей коже. От работы отца до детских мечтаний — вот что они скрывают под пальто шеф-повара.

Тони Лейтера, шеф-повар специализированного ресторана, Village Seafood Buffet в Рио

У Тони Лейтеры около 80 часов чернил на руках, груди и ногах, включая татуировки, основанные на повторяющихся детских мечтах (местного художника Остина Спенсера из Studio 21), Звезду Смерти и татуировку, вдохновленную любимым напитком его друзей — Ирландская заминированная машина.

Лейтера обнажает верхнюю часть нагрудника.

Постоянно растущая коллекция Лейтеры предназначена не только для показа. «У меня всегда был художественный склад ума, но я никогда не умел рисовать, никогда не умел рисовать, никогда ничего не получалось», — говорит он. «Затем я нашел еду. Я смотрел, как готовит моя бабушка, и смотрел, как готовят другие люди, и я начал понимать, что это художественная форма, и я могу сделать это блюдо своим. То же самое начало происходить с татуировками. Как только я начал их получение было больше, чем просто чернила на коже, это была форма искусства».

Его признательность за искусство, которое он носит, также объясняет, почему вы не увидите татуировок на его спине или в местах, которые он не видит. «Я всегда делал татуировки для себя. Когда я думал о татуировках на спине или задней части ног, я не мог их увидеть, пока не посмотрел в зеркало. Для меня это не имеет никакого смысла. Я делаю татуировку для себя».

Кари Хаскелл, владелец и руководитель отдела кексов Retro Bakery

Кари Хаскелл не просто владеет магазином кексов и пирожных в стиле ретро, ​​она носит его на своей коже в виде татуировки Retro Bakery с блестящим миксером. «У меня была идея миксера, потому что это своего рода основа выпечки. Мы не просто кексы, мы не просто торт, мы все».

Кари Хаскелл со своим любимым оружием.

В работе Хаскеля татуировки также могут служить камуфляжем. «Мы творческие люди, а творческим людям нравится показывать, кто они на своей шкуре», — говорит она о склонности поваров идти под иглу. «И у меня много ожогов, поэтому иногда они покрывают много ожогов. Чем больше ты пекарь, тем меньше ожогов ты получаешь».

Для своей следующей татуировки миниатюрная блондинка планирует использовать в качестве вдохновения всемогущий кекс (конечно, с масляным кремом). «Я хочу сделать на этом запястье двойную татуировку в виде кекса со знаком Лас-Вегаса. Это мой любимый знаковый символ Лас-Вегаса, и я люблю этот город».

Жан Поль Лабади, шеф-повар Marche Bacchus

Жан Поль Лабади из Марке Бахус.

В то время как Жан Поль Лабади уже планирует свои следующие чернила, шеф-повар из Пуэрто-Рико не горит желанием впервые прыгать в кресло. «Я ненавижу иглы. Чтобы сдать анализ крови, я вот-вот потеряю сознание», — признается Лабади, хотя, похоже, он преодолел первоначальный страх. «Боль будет всегда. Очевидно, что некоторые части тела болят сильнее, чем другие, но вы просто пытаетесь получить от этого удовольствие и с нетерпением ждете, как это будет выглядеть. Я думаю, что ожидание немного позаботится о вашей боли. боль и некоторая нервозность».

Эта решимость привела к появлению татуировок с предысторией, в том числе пары племенных символов на его предплечье, которые восходят к коренным индейцам таино в доколониальном Пуэрто-Рико. «Я отсутствовал в Пуэрто-Рико долгое время… Это определенно напоминает мне, как меня воспитали, и все те хорошие ценности, которые я привез сюда».

Коди Лутц, су-шеф, гриль-бар Wolfgang Puck

Самопровозглашенный «повар на всю жизнь», Коди Лутц носит свою профессию на рукаве в виде большой татуировки синего и белого пламени — самых ярких цветов на кухне ресторана. Он тоже носит там свою историю. У основания левой руки Лутца темная полоса раскрывает его фамилию, написанную любопытным отпечатком на нижней стороне запястья. «Мой отец был художником, и именно так он подписывал все свои картины. Он скончался около четырех лет назад, поэтому я решил собрать группу, чтобы просто помнить о нем».